Herz-Kreislauf-Erkrankungen, u.a. Bluthochdruck, sind in Österreich die mit Abstand häufigste Todesursache, insbesondere im höheren Erwachsenenalter. Lt. einer dt. Studie leidet jeder Zweite über 50 Jahre an Bluthochdruck. Dementsprechend groß war auch das Interesse der Gemeindebürger. Maria Grümeyer, Arbeitskreisleiterin der Gesunden Gemeinde Hoheneich-Nondorf, konnte 47 Personen zum äußerst interessanten Vortrag betreffend blutdrucksenkender Ernährung begrüßen.

Die diplomierte Diätologin Fr. Maria Eichinger erklärte anhand einer Ernährungspyramide und zahlreichen praktischen Beispielen die von Fachgesellschaften empfohlene DASH-Diät. Sie ging speziell auf den zu hohen täglichen Salzkonsum ein, da heutzutage viele verarbeitete Lebensmittel sehr hohen Salzanteil aufweisen. Auch hier gab sie den Anwesenden alternative Möglichkeiten und zahlreiche Tipps. Die Erfahrung hat gezeigt, dass mit der DASH-Diät die Wirkung der meisten blutdrucksenkenden Medikamente verbessert werden kann.